Phapang ke efe pakeng tsa khutsufatso le margarine

Phapang ke efe pakeng tsa khutsufatso le margarine

Ho khutsufatsa le margarine ka bobeli ke lihlahisoa tse entsoeng ka mafura tse sebelisoang ho pheha le ho baka, empa li na le libopeho tse fapaneng le tšebeliso. (mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Lisebelisoa:

Shortening: Haholo-holo e entsoe ka oli ea meroho ea hydrogenated, e tiileng mocheso oa kamore. Likhutšoane tse ling li ka ba le mafura a liphoofolo hape.

Margarine: E entsoe ka motsoako oa oli ea meroho, hangata e nang le hydrogenated ho e tiisa. Margarine e ka 'na ea e-na le lebese kapa lebese le tiileng, e leng se etsang hore e be haufi-ufi le botoro. (mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Sebopeho:

Ho khutsufatsa: E tiile mocheso oa kamore 'me hangata e na le sebaka se phahameng sa ho qhibiliha ho feta margarine kapa botoro. E na le sebopeho se boreleli 'me hangata e sebelisoa ho etsa thepa e halikiloeng kapa e bonolo.

Margarine: E boetse e tiile mochesong oa kamore empa e atisa ho ba bonolo ho feta ho khutsufatsa. E ka fapana ka sebopeho ho tloha ka ho ata ho ea ho sebopeho sa block.

(mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Tatso:

Ho khutsufatsa: E na le tatso e sa nke lehlakore, e etsang hore e feto-fetohe bakeng sa mefuta e fapaneng ea diresepe. Ha e fane ka tatso leha e le efe e ikhethang lijana.

Margarine: Hangata e na le tatso e kang ea botoro, haholo-holo haeba e na le lebese kapa lebese le tiileng. Leha ho le joalo, li-margarine tse ling li na le tatso e fapaneng kapa ha li na tatso e ekelitsoeng.

(mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Tšebeliso:

Ho khutsufatsa: Haholo-holo e sebelisoa ha ho baka, haholo-holo bakeng sa diresepe moo ho nang le litlolo tse bonolo kapa tse fokolang, tse kang li-pie crusts, cookies le likuku. E ka boela ea sebelisoa bakeng sa ho halika ka lebaka la ntlha ea eona e phahameng ea mosi.

Margarine: E sebelisoa e le ho ala bohobe kapa toast le ha ho pheha le ho baka. E ka nkeloa sebaka bakeng sa botoro litlolong tse ngata, le hoja liphello li ka fapana ka lebaka la ho se tšoane ha mafura le metsi.

(mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Boemo ba Phepo:

Ho khutsufatsa: Ka tloaelo ho na le mafura a 100% mme ha ho na metsi kapa protheine. E na le lik'hilojule tse ngata le mafura a mangata, a ka tlatsetsang ho amehang ka bophelo bo botle haeba e jeoa ho feta tekano.

Margarine: Hangata e na le karolo e tlase ea mafura a mafura ha e bapisoa le botoro empa e ntse e ka ba le mafura a trans ho latela mokhoa oa tlhahiso. Li-margarine tse ling li matlafalitsoe ka livithamine 'me li ka ba le omega-3 le omega-6 fatty acids tse molemo.

(mochini o khutsufatsang le mochini oa margarine)

Lintlha tsa Bophelo bo Botle:

Ho khutsufatsa: Ho ba le mafura a mangata haholo haeba a na le hydrogenated hanyenyane, a amahanngoang le kotsi e eketsehileng ea lefu la pelo. Likhutšoane tse ngata li fetotsoe ho fokotsa kapa ho felisa mafura a trans.

Margarine: Ho na le likhetho tse nang le bophelo bo botle, haholo-holo tse entsoeng ka oli ea meroho e metsi 'me ha ho na mafura a trans. Leha ho le joalo, li-margarine tse ling li ka 'na tsa e-na le mafura a sa pheleng hantle le li-additives, kahoo ke habohlokoa ho bala lileibole ka hloko.

Ka kakaretso, le ha ho khutsufatsa le margarine ka bobeli li sebelisoa e le sebaka sa botoro ho pheha le ho baka, li na le liqapi tse fapaneng, sebopeho, tatso le lintlha tsa phepo e nepahetseng. Ho khetha se nepahetseng ho itšetlehile ka recipe e khethehileng le likhetho tsa lijo kapa lithibelo.