Histori ea Tsoelo-pele ea Margarine

Histori ea Tsoelo-pele ea Margarine

Histori ea margarine e khahla haholo, e kenyelletsa boqapi, likhang le tlholisano le botoro. Mona ke kakaretso e khuts'oane:

Ho qaptjoa: Margarine e qapiloe mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo ke setsebi sa k'hemistri sa Lefora se bitsoang Hippolyte Mège-Mouriès. Ka 1869, o ile a fana ka tumello ea mokhoa oa ho etsa sebaka sa botoro ho tloha nama ea khomo, lebese le skimmed le metsi. Tlhahiso ena e ile ea susumetsoa ke phephetso e behiloeng ke Napoleon III ho theha mokhoa o mong o theko e tlaase bakeng sa botoro bakeng sa sesole sa Fora le lihlopha tse tlaase.

1. Khang ea Pele: Margarine e ile ea tobana le khanyetso e matla ea indasteri ea lebese le baetsi ba molao, ba neng ba e bona e le tšokelo 'marakeng oa botoro. Linaheng tse ngata, ho kopanyelletsa le United States, ho ile ha etsoa melao e thibelang ho rekisoa le ho ngoloa ha majarine, hangata e neng e hloka hore e dae e pinki kapa e sootho ho e khetholla ho botoro.
2. Tsoelo-pele: Ha nako e ntse e ea, risepe ea majarine e ile ea fetoha, ka bahlahisi ba leka ka oli le mafura a fapaneng, joalo ka oli ea meroho, ho ntlafatsa tatso le sebopeho. Mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo, hydrogenation, mokhoa o tiisang oli ea metsi, e ile ea hlahisoa, e leng se lebisang ho thehoeng ha margarine e nang le sebopeho se tšoanang le botoro.
3. Botumo: Margarine e ile ea tuma haholo, haholo nakong ea khaello ea botoro, joalo ka nakong ea Ntoa ea II ea Lefatše. Litheko tsa eona tse tlase le nako e telele ea ho phela ka nako e telele li entse hore e be khetho e ntle ho bareki ba bangata.
4. Matšoenyeho a Bophelo bo Botle: Halofong ea ho qetela ea lekholo la bo20 la lilemo, majarine e ile ea nyatsoa ka lebaka la mafura a eona a mangata, a neng a amahanngoa le mathata a sa tšoaneng a bophelo, ho akarelletsa le lefu la pelo. Baetsi ba bangata ba ile ba arabela ka ho fetola lihlahisoa tsa bona ho fokotsa kapa ho felisa mafura a trans.
5. Mefuta ea Sejoale-joale: Kajeno, margarine e tla ka mefuta e fapaneng, ho kenyeletsoa thupa, tub, le lifomate tse ka atang. Li-margarine tse ngata tsa morao-rao li entsoe ka oli e phetseng hantle 'me li na le mafura a seng makae a trans. Tse ling li bile li matlafatsoa ka livithamine le limatlafatsi tse ling.
6. Tlholisano le Botoro: Ho sa tsotellehe qaleho ea eona e tsosang khang, margarine e ntse e le mokhoa o tloaelehileng oa ho sebelisa botoro bakeng sa bareki ba bangata, haholo-holo ba batlang likhetho tse se nang lebese kapa tse tlaase tsa k'holeseterole. Leha ho le joalo, botoro e tsoela pele ho ba le balateli ba matla, 'me batho ba bang ba rata tatso ea eona le metsoako ea tlhaho.

Ka kakaretso, nalane ea margarine ha e bontše feela tsoelopele ho mahlale a lijo le theknoloji empa hape le tšebelisano e rarahaneng lipakeng tsa indasteri, taolo le likhetho tsa bareki.