Kopo ea mocheso oa mocheso oa scraper ha ho etsoa lijo

Kopo ea mocheso oa mocheso oa scraper ha ho etsoa lijo

Scraper heat exchanger (votator) e na le mefuta e mengata ea lits'ebetso indastering ea ho lokisa lijo, e sebelisoang haholo maemong a latelang:

Sterilization le pasteurization: Ho hlahisoeng ha lijo tse metsi tse kang lebese le lero, li-scraper heat exchangers (votator) li ka sebelisoa ts'ebetsong ea ho koala le ho pasteurization. Ka phekolo e phahameng ea mocheso, likokoana-hloko li ka felisoa ka katleho 'me bophelo ba sethala sa sehlahisoa bo ka atolosoa.

Ho futhumatsa le ho pholisa: Tlhahisong ea lijo, lijo tse metsi li hloka ho futhumatsoa kapa ho pholile ho fihlela litlhoko tse itseng tsa mocheso. Mochine oa mocheso oa scraper (votator) o ka potlakela ho qeta mekhoa ena ka nako e khutšoanyane ho netefatsa boleng le polokeho ea sehlahisoa.

Taolo ea mocheso le preheating: mochine oa mocheso oa scraper (votator) o ka boela oa sebelisoa bakeng sa mokhoa oa ho laola mocheso le ho futhumatsa lijo pele ho lijo. Sena se bohlokoa bakeng sa syrups, lero, berry pure, le lihlahisoa tse ling tse hlokang ho lokisoa ha mocheso moleng oa tlhahiso.

Ho tsepamisa maikutlo: Mekhoeng e meng ea ho lokisa lijo, lihlahisoa tse nang le metsi li hloka ho kenngoa ho fokotsa molumo, ho lelefatsa nako ea ho phela, kapa ho etsa lero le teteaneng, lebese le teteaneng le lihlahisoa tse ling. Sehlahisoa sa mocheso oa scraper (votator) se ka sebelisoa bakeng sa mekhoa ena ea ho ntlafatsa.

Ho qhoqhoa: Ha ho etsoa lijo tse leqhoa, mochine oa mocheso oa scraper (votator) o ka sebelisoa ho fokotsa mocheso oa lijo ka potlako ho thibela ho thehoa ha likristale tsa leqhoa le ho boloka boleng ba sehlahisoa.

Ho qhibiliha: Lijo tse itseng li hloka ho qhibiliha metsoako e thata, e kang chokolete kapa mafura, ebe e li kopanya le metsoako e meng. The scraper heat exchanger (votator) e ka phetha ts'ebetso ena ka katleho.

Ka kakaretso, ts'ebeliso ea lisebelisoa tsa mocheso oa scraper (votator) indastering ea ho lokisa lijo e fapane haholo, 'me e ka sebelisoa bakeng sa mefuta e fapaneng ea ho futhumatsa, ho pholisa, ho senya, ho laola mocheso, ho tsepamisa mohopolo le mekhoa ea ho kopanya, ho thusa ho ntlafatsa katleho ea tlhahiso, boleng ba sehlahisoa le polokeho ea lijo.